JamilaCuisine

>

Jamila Cuisine, regina reţetelor de pe Youtube

Mânuţele acestea harnice ar trebui să vă fie deja cunoscute dacă vă daţi pe Youtube. Sunt mânuţele Geaninei, realizatoarea canalului de bucătărit JamilaCuisine. Prin calitate, meticulozitate şi atenţie la detaliu Geanina a ajuns destul de repede regina reţetelor video de la noi. Canalul ei se apropie de 35.000 de abonaţi şi a trecut de 8,5 milioane de vizualizări.

Geanina, ai ajuns regina reţetelor pe Youtube fără ca măcar să-ţi vedem chipul. Care e secretul tău?

Cred ca secretul este dragostea pentru bucatarie si faptul ca noi am venit cu ceva diferit.

Filmuleţele şi reţetele tale sunt de o calitate excepţională şi în acelaşi timp păstrezi o curăţenie impecabilă. Cum e posibil? Mai ai o pereche de mânuţe sau te ajută cineva?

Da, ma ajuta foarte mult sotul meu, cu el filmez, el ma ajuta la decor si tot el se ocupa de montaj si de poze.

Am observat că generaţia mai tânără este fascinată de reţetele tale. Cum se face asta? Ce fel de reţete vor să le găteşti?

Tinerii vor de obicei retete simple, de dulciuri sau de mancaruri care se prepara usor si rapid.

Care este reţeta ta preferată, cum se prepară şi de la cine ai invăţat-o?

Reteta mea preferata este cea de couscous marocan cu pui. Se face o supa aromata cu pui, condimente si multe legume si se serveste pe pat de couscous fiert pe aburi.

Ai memorie bună sau foloseşti liste de cumpărături când mergi la piaţă sau la supermarket?

Am o memorie buna, dar atunci cand ma duc la cumparaturi pentru o anumita reteta prefer sa-mi fac o lista de cumparaturi, pentru a fi sigura ca nu uit nimic.

Daca ai fi o leguma, ce legumă ai vrea să fii şi de ce?

Daca as fi o leguma, as vrea sa fiu o rosie pentru ca rosiile sunt foarte sanatoase, dulci si gustoase.

Din perspectiva ta, care 5 elemente reprezintă cel mai bine bucătăria românească?

Cele cinci elemente care reprezinta cel mai bine bucataria romaneasca ar fi: carnea, mamaliga, usturoiul, legumele si painea.

Ce ai începe cu o cutie a misterelor sub care ai găsi 5 craci de broască, aţă de cusut, pe Jamie Oliver, 5 roşii galbene şi pesmet?

Cred ca l-as pune pe Jamie Oliver sa gateasca picioruse de broasca pane cu salata de rosii :)))

Ce faci când îţi ieşi din pepeni?

Cand imi ies din pepeni tip, iar apoi plang pentru a ma descarca.

Ai un mesaj pentru cititorii COOK YOU?

Pe cititorii COOK YOU ii salut si ii sfatuiesc sa gateasca acasa, oricat de putin, sa-i implice si pe cei mici sa sa tina minte ca mancarea facuta in casa e cea mai buna.

Geanina a participat de curând la proiectul Google House unde a prezentat presei ce se poate realiza în bucătărie cu ajutorul tehnologiei. Mai multe puteţi citi aici…

jamila-cuisine

JamilaCuisine la Google House

COOK YOU este blogul oficial al platformei online www.Romaniagateste.ro. Dacă pe Romaniagateste.ro conţinutul gravitează mai mult în jurul reţetelor culinare, pe COOK YOU vom acorda o atenţie sporită persoanelor care le gătesc.

>

Couscous marocan cu pui

Reţeta aceasta de couscous marocan cu pui este favorita Geaninei, realizatoarea canalului de bucătărit JamilaCuisine de pe Youtube. Se face o supă aromată cu pui, condimente şi multe legume şi se serveşte pe pat de couscous fiert pe aburi. Pentru reţetă aveţi nevoie de următoarele ingrediente pentru 2-3 persoane, iar mai multe secrete despre couscous şi cum se prepară această reţetă găsiţi aici…

  • 300 gr couscous de grau dur
  • 5 pulpe de pui (ciocanele)
  • 2 cepe mari taiate julienne
  • 2 morcovi taiati bastonase
  • 2 rosii tocate
  • 1 cartof dulce mic taiat in bucati
  • 2 dovlecei taiati in bastonase
  • 1 dovlecel zucchini taiat in bastonase
  • 1 radacina de fenicul taiata in sferturi
  • 200 gr de naut prefiert
  • 1 legatura de patrunjel
  • 2 linguri ulei de masline
  • 5-6 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 lingura de curcuma
  • 1 lingura rasa de pudra de ghimbir
  • 1 lingurita de piper macinat
  • 1 lingurita de condiment berbere
  • 2 lingurite de sare
>

Mesaj de la JamilaCuisine

Pe cititorii COOK YOU ii salut si ii sfatuiesc sa gateasca acasa, oricat de putin, sa-i implice si pe cei mici sa sa tina minte ca mancarea facuta in casa e cea mai buna. JamilaCuisine in interviul pentru COOK YOU