sarmale de post

>

Sarmale de post, ca la mama acasă

Reţeta aceasta de sarmale de post este una dintre reţetele preferate ale Alinei Vicu, autoarea blogului culinar Biochimist la Cratiţă, şi una dintre cele mai populare reţete de pe România găteşte. Să vedem ce spune Alina despre aceste sarmale:

“Cele mai bune sarmale de post si nu numai pe care le-am mancat vreodata sunt cele facute de mama. Cred ca e valabil pentru majoritatea ca tot ce face mama este bun si gustos. Ei bine am facut de multe ori sarmale de post, dar parca niciodata n-au iesit asa bune ca ale ei. Asta pana acum cand le-am facut in graba mari si uratele, dar bune rau.” 

Pentru reţetă aveţi nevoie de următoarele ingrediente şi mai bine de 2 ore timp de pregătire şi gătire. Partea bună e că nu trebuie să staţi tot timpul lângă ele. Toate instrucţiunile de gătire le găsiţi aici…

  • 650 g ceapa alba (curatata de coaja)
  • 400 g morcov (curatat)
  • 1 kg varza proaspata
  • 400 g orez
  • 100 g gris
  • 100-150 ml ulei
  • 1 si 1/2 lg pasta de tomate
  • 2 lgt patrunjel uscat
  • 1 lgt marar uscat
  • 1 foaie de dafin
  • sare, piper
  • pentru invelit 2-3 verze murate marisoare
Sos:
  • 2 lg pasta de tomate
  • 150 ml apa fierbinte